:Журналист Татьяна Строганова

Этим вопросом задается каждый из нас при выборе продуктов. Так хочется приобрести что-то действительно полезное для здоровья! Те, кто не стеснен в средствах, смело направляются в отделы экологически чистой продукции и... Что если за высокую цену, они получают лишь психотерапевтический эффект? С этим и другими вопросами о еде мы обратились к директору Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета. Доктор биологических наук, профессор Вадим Цейликман поделился своими мыслями о ГМО, синтетической пище и экопродуктах. А еще оказалось, что ученый, возможно, на пороге мировой сенсации...

Из досье
Вадим Цейликман родился 14.07.1960 в Омске. После окончания ЧГПИ (отделение «Биология-химия») с 1982 по 1991 год работал научным сотрудником в Челябинском межвузовском центре научных исследований. В 1992 году защитил кандидатскую диссертацию, в 99-м — докторскую. Работал в ЧГМА. С августа 2017 года — директор ВМБШ ЮУрГУ. Подготовил 4 доктора и 25 кандидатов наук. Сотрудничает с ведущими учеными США, Нидерландов, Германии, Словакии, Польши. Был руководителем проектов РФФИ, в настоящее время руководит проектом РНФ.

Миф или реальность?

— Вадим Эдуардович, экологическая еда — это миф?

Алексей Венедиктов дважды стал гостем Южно-Уральского государственного университета в рамках масштабного трехдневного медиафестиваля, завершившегося вчера в Челябинске. Главный редактор радиостанции «Эхо Москвы» провел Дилетантские чтения «Александр III — любимый царь президента», рассказал об истории, журналистики, политике и жизни, сфотографировался с памятником студенту и остался доволен вопросами молодежной аудитории. Интерес к персоне был большой: обе встречи проходили в переполненных залах.

Право на провокацию

Организаторы V Всероссийского форума региональных СМИ поручили мне сопровождать Алексея Алексеевича. Первый день. Мы едем в машине на Дилетантские чтения, и я получаю уникальную возможность записать эксклюзивное интервью мэтра журналистики.

— В России есть демократия?

Игорь Клебанов смотрит на мир сквозь «математический микроскоп». Ученый ЮУрГУ создает карикатуры в виде уравнений. Творческий подход позволяет находить неожиданные решения и получать красивые результаты.

Из досье
Игорь Клебанов родился 1969 году в Челябинске. Окончил с отличием физический факультет ЧГПИ (1991) и аспирантуру при кафедре теоретической физики ЧелГУ (1994). Доцент и старший научный сотрудник кафедры системного программирования Высшей школы электроники и компьютерных наук ЮУрГУ, кандидат физико-математических наук. Хобби — философия, литература, театр, скульптура. Женат, есть сын.

Под знаком симметрии

Мой собеседник ученый увлеченный. За 26 лет научной работы и преподавания математики в высшей школе предметами его научных исследований становились статистическая физика, физика жидких кристаллов, математическое моделирование в гуманитарных исследованиях. Сегодня в центре его профессионального внимания «математический микроскоп» или по-научному — групповой анализ математических моделей.

Никогда прежде мне не доводилось общаться с контрразведчиком. Наверное, я должна была испытывать чувство страха. Или, по меньшей мере, — дискомфорта. Все-таки представитель такой загадочной профессии... Но было ощущение, что меня собеседник боится больше, чем я его. Быть может, потому, что этот удивительный человек тоже встречался с журналистом впервые в жизни.

Главный по тарелочкам

Майор запаса Василий Кузьминых ловил шпионов и следил за летающей тарелкой. Челябинский изобретатель, запатентовавший в числе прочего искусственную мышцу и «домашнюю» установку по производству искусственных алмазов, рассказал о своем «чекистском» прошлом.

Третье главное управление. Особый отдел КГБ СССР. Военная контрразведка. В этом подразделении Василию довелось служить много лет. Уроженец Самары окончил факультет авиационного оборудования Даугавпилсского высшего военного авиационного инженерного училища. Проходил обучение по специализации «Система автоматизированного управления полетом летательных аппаратов».

Достоверная информация об экологической ситуации нужна, как воздух и вода. Особенно — жителям Челябинска, изрядно запуганным разного рода «страшилками» про воздух и воду. Мы просыпаемся с мыслью о смоге и с тревогой смотрим в окно, запасаемся бутилированной водой, потому что с детства усвоили, что из крана течет «гадость»... Между тем эксперт убежден, что защищаться нам нужно не столько от вредных выбросов и примесей, сколько от фейков. Декан химического факультета, заведующий кафедрой «Экология и химическая технология», доктор химических наук, директор научно-образовательного центра «Нанотехнологии» ЮУрГУ Вячеслав Авдин сделал неожиданное признание. Наш разговор сегодня о воздухе, воде и «экологических террористах».

Из досье

Вячеслав Викторович Авдин. Родился 10 февраля 1972 года. В 1994 году окончил ЧелГУ. Кандидатскую и докторскую диссертации по химии защитил в ЮУрГУ в 1999 и 2007 годах соответственно. Опубликовано более 100 научных статей, четверть из которых — в журналах Топ-25 мирового рейтинга (базы данных Scopus и Web of Science). Под его руководством защищены четыре кандидатские диссертации. Женат, двое детей.

Честно и нечестно

— Челябинск нередко ассоциируется с экологическими проблемами. Все действительно у нас так страшно, как описывают в некоторых Интернет-источниках?

Говорят, журналистика серьезно больна. Сложно найти просвещенного человека, которого не беспокоило бы ее состояние. А еще говорят, что секретарь Союза журналистов России, руководитель международного отдела СЖР Тимур Шафир знает, как вылечить вторую древнейшую профессию. С этим вопросом я обратилась к нему напрямую. Но для начала предложила определиться, чем же все-таки журналистика болеет?

Из досье

Тимур Шафир родился 11.06.1977. В 1997 году окончил факультет International Relations (степень BsC) Международного университета (Баку). В 2004 году получил диплом журналиста в Институте журналистики и литтворчества (Москва). Возглавляет Международный отдел СЖР. На X съезде СЖР в 2013 году избран секретарем Союза. В 2014 году занял пост директора Московского международного центра журналистики (Moscow International Centre for Journalism) — представительства IFJ в России и странах Центральной Азии. Женат, воспитывает двух дочерей.

— Наша профессия страдает множеством неприятных недугов. Это и внешние инфекции — проблемы с Почтой России, с доставкой и подпиской. Это и болезни внутренних органов — не самый высокий уровень подготовки молодых кадров, стремительное нашествие социальных технологий, сетей, блогеров, которые все настойчивее пытаются подменить собой журналистику. Болезней множество, но радует тот факт, что все они не смертельные. Каждую из них в той или иной степени можно вылечить.